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칼륨
칼륨은 근력, 신경 기능, 심장 건강에 중요한 역할을 합니다. 칼륨을 충분히 섭취하지 못하면 피로감, 근육 경련, 심장 두근거림, 어지럼증 등이 생길 수 있으며 혈압이 증가할 수 있습니다. 또한, 칼륨은 뇌 속 피가 굳는것을 막아줘 뇌졸중의 위험을 떨어뜨린다는 연구도 있습니다. 성인 기준 칼륨 하루 권장량은 4,700mg 인데요, 오늘은 칼륨이 풍부한 식품에 대해 함께 알아보도록 하겠습니다.
1. 시금치
샐러드, 버거, 무침, 스무디로도 먹는 시금치에는 칼륨이 다량 함유되어있습니다. 한 컵 분량의 시금피에는 약 839mg의 칼륨이 함유되어 있으며, 혈액 공급을 도와주는 철분도 다량 함유되어 있습니다. 단, 시금치를 과하게 섭취할 경우 시금치에 함유되어있는 옥살산이라는 성분으로 인해 담석, 결석이 생길 수 있으니 주의하시길 바랍니다.
2. 바나나
중간 크기의 바나나 한 개에는 칼륨이 422mg이 함유되어 있습니다. 바나나는 공복감을 가라앉히고 혈당을 서서히 올려줘 바쁜 아침 대용이나 다이어트를 하고계신 분들께 좋습니다. 또한, 뇌졸중 위험을 20%나 줄이는 효과가 있습니다.
3. 감자
작은 감자 한 개에는 칼륨이 738mg이나 함유되어 있습니다. 단백질 또한 다량 함유되어 있기 때문에 바쁜 아침 섭취해도 좋고, 구운 감자의 맛을 더하려면 열량이 놏지 않은 살사소스나 그리스식 요구르트, 혹은 강낭콩, 양파, 브로콜리, 체다치즈와 함께 섭취하면 맛도 영양도 풍부해집니다.
4. 고구마
고구마 한 개에는 칼륨이 542mg이나 함유되어 있습니다. 또한, 하루 권장량의 438%를 넘는 비타민A, 하루 권장량의 37%를 차지한 비타민C가 함유되어 있으며 칼슘과 철분, 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다.
5. 아보카도
아보카도 반쪽에만 무려 487mg의 칼륨이 함유되어 있습니다. 또한, 비타민과 미네랄이 풍부하며 토스트에 얹어 먹거나 과카몰리와 같은 소스로 만들어 섭취해도 좋습니다.
6. 흰콩
흰콩 반 컵 분량에는 595mg의 칼륨이 함유되어 있습니다. 흰콩은 섬유질이 풍부하고 단백질이 들어있어 다이어트나 채식 위주의 식사를 하시는 분들께 도움이 되며, 신진대사를 촉진하고 심장 건강에 도움을 줍니다.
7. 조개
조개 한줌(약 85g) 에는 칼륨이 534mg이 함유되어 있습니다. 조개는 삶거나 구워서 그대로 섭취해도 좋고, 파스타나 탕에 넣어 먹으면 풍미를 더해 좋습니다.
8. 광어
넙치로도 불리는 광어는 반 접시(약 85g) 에는 칼륨이 490mg 함유되어 있습니다. 또한, 광어에는 셀레늄과 마그네슘, 비타민 B12, 나이아신, 비타민 B6, 오메가3 지방산이 함유되어 있어 몸에 매우 좋습니다.
이상으로 칼륨이 많이 들어있는 식품에 대해 포스팅을 마칩니다. 본 포스팅을 통해 칼륨이 많이 들어있는 건강한 식품에 대해 궁금하셨던 분들께 도움이 되는 포스팅이었길 바라며, 항상 행복하시길 바랍니다. 끝까지 열람 해 주셔서 감사합니다.
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